Приблизительное время прочтения: 1 минута
Холодный климат вынуждает удвоить потребление калорий (3500 в день), особенно при работе на воздухе. В каждом случае диета определяется привычками страны, происхождения и доступной пищей.
В целом он обильный и разнообразный, хотя и бедный свежими продуктами (фруктами и овощами).
Рацион на постоянных базах и на кораблях очень похож и зависит от умения повара сочетать необходимые калории, хорошего аромата и разнообразия разных блюд. В лагерях жизнь на воздухе требует еще большего количества калорий. Обычно он состоит из плотного завтрака перед работой, легкой закуски, горячих напитков и плотного ужина по возвращению. В список доступных продуктов входят: белое и красное мясо, свежие, но также и замороженные овощи, такие как картофель, лук и т.д. Также предлагаются молочные продукты и холодные закуски. Для приготовления пищи есть жидкое или газообразное топливо и переносная кухня. Вода извлекается из льда или снега, но в некоторых районах и летом ее можно получить в жидком состоянии в небольших ручьях или лагунах.
Если вы хотите узнать о морской болезни, ознакомьтесь с нашей статьей на эту тему: Как предотвратить и лечить морскую болезнь.
[Фото с сайта Unsplash]
